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ANTIPASTI

Supplì fatti in casa ( Alla Romana, Cacio e Pepe, Broccoli e Salsicce)

Crocchette Spagnole

Fiori di Zucca alla Romana

Tris di Zuppette Stagionali ( Ceci e Tartufo, Lenticchie e Pomodorini, Patate e Porri)

Panzanella

Torta Rustica, Prosciutto e Patate

Mini Cheesecake salata con Philadelphia, Basilico e Pomodorini

PRIMI PIATTI

Grapponara

Carbonara

Carbonara Tartufata

Amatriciana de' Roma

Pasta con Pesto di Basilico e Noci

Fusilli con Pesto di Basilico Fresco fatto in casa e Guanciale Croccante

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe Tartufata con Nocciole Tostate

Paccheri allo Scarpariello

Gnocchi di Zucca con Burro e Salvia

Gricia Classica

Gricia al Basilico

Tagliate di Manzo con lardo e Pistacchi

Tagliate di Manzo con Senape e Rosmarino

Tagliate di Manzo con Scelta di Sali dal Mondo

Costolette d’agnello fritte su salsa alla menta

Muffin salato su crema di parmigiano

Straccetti di Manzo ai Porcini Tartufati

Tagliata di pollo con marinatura lime e tequila, con contorno di caponatina di verdure

Hamburger Vegano di Fagioli e Verdure Miste con Curry Piccante

Hamburger di Manzo al Piatto con Salsa Sale e Pepe